Locanda del Gheppio
Locanda del Gheppio

Menù di Natale 2017

 



 

Pranzo di Natale 2017

 

Culaccia stagionata con sformato di sfoglia

al ripieno di carciofi, ricotta e speck

Insalata di anatra con patate, funghi porcini e finferli

e gremolata di verdure

                                               

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Tortelli al ripieno di vitello tartufato con fonduta di provolone dolce

Lasagnette di pasta fresca al ragù di branzino

con gamberi rossi di Sicilia

 

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Scamone di vitello glassato al forno con patate al rosmarino

Rollino di faraona in pan di erbe aromatiche al forno

con tortino di spinaci e uvetta

 

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Crespelle dolci al ripieno di crema all’arancia,

gratinate, con sciroppo d’acero

 

Caffè

 

Lagrein  e Pinot Bianco dell’Alto Adige

Acqua

                                                  45,00 euro

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